Sauce soja : calories et macros pour 100 g
100 g de sauce soja apportent 40 kcal, 7,3 g de protéines, 1,7 g de glucides et 0 g de lipides. L’essentiel de ses calories vient des protéines (81 %). Une portion courante (1 cuillère à soupe, 15 g) représente 6 kcal et 1,1 g de protéines.
Pour 100 g
40kcal
- Protéines
- 7,3 g
- 81 % des kcal
- Glucides
- 1,7 g
- 19 % des kcal
- Lipides
- 0 g
- 0 % des kcal
Selon la quantité
| Quantité | kcal | Prot. | Gluc. | Lip. |
|---|---|---|---|---|
| 15 g1 cuillère à soupe | 6 | 1,1 g | 0,3 g | 0 g |
| 50 g | 20 | 3,7 g | 0,9 g | 0 g |
| 100 g | 40 | 7,3 g | 1,7 g | 0 g |
| 200 g | 80 | 14,6 g | 3,4 g | 0 g |
À retenir
- 1er sur 6 en protéinesparmi les sauces et condiments de nos fiches, et 6e en calories.
- 275 g pour 20 g de protéinesla quantité d’un repas pour un apport utile à tes muscles.
- 100 kcal = 250 gbeaucoup de volume pour peu de calories.
Comparer avec des aliments proches
| Pour 100 g | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Sauce soja | 40 | 7,3 g | 1,7 g | 0 g |
| Sauce tomate pour pizza | 42 | 2 g | 4,7 g | 0,8 g |
| Ketchup | 108 | 1,2 g | 23,7 g | 0,2 g |
| Moutarde | 151 | 6,9 g | 4,3 g | 11,2 g |
| Pesto | 370 | 3,9 g | 6,6 g | 35,4 g |
| Vinaigrette | 475 | 0,6 g | 2,9 g | 51 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de sauce soja ?
100 g de sauce soja apportent 40 kcal d’après la table Ciqual de l’Anses, soit 6 kcal pour 1 cuillère à soupe (15 g).
Combien de protéines pour 100 g de sauce soja ?
7,3 g pour 100 g, et 1,1 g pour 1 cuillère à soupe. C’est un aliment modérément protéiné : il en faut environ 275 g pour 20 g de protéines.
Sauce soja : combien de glucides et de lipides ?
Pour 100 g : 1,7 g de glucides et 0 g de lipides. Les lipides représentent 0 % de ses calories, les glucides 19 %.
Pour savoir combien en manger : calcul des calories, besoins en protéines.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, « Sauce soja, préemballée » (code 11104). Réutilisé sous Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs arrondies ; portions et comparaisons calculées par Klyve.