Calories et macros des aliments
Les valeurs officielles de la table Ciqual de l’Anses pour 311 aliments du quotidien, pour 100 g et par portion, avec leurs équivalences et des comparaisons.
Viandes et charcuteries
Comparer →- Blanc de poulet cuit141 kcal30,1 g prot.
- Blanc de poulet cru110 kcal23,4 g prot.
- Cuisse de poulet rôtie171 kcal24,8 g prot.
- Aile de poulet rôtie247 kcal23,8 g prot.
- Escalope de dinde cuite124 kcal28,5 g prot.
- Escalope de dinde crue108 kcal23,7 g prot.
- Steak haché 5 % cuit155 kcal25,5 g prot.
- Steak haché 5 % cru130 kcal21,9 g prot.
- Steak haché 10 % cuit210 kcal26,1 g prot.
- Steak haché 15 % cuit239 kcal23,6 g prot.
- Steak haché 20 % cuit265 kcal23 g prot.
- Steak de bœuf grillé128 kcal27,6 g prot.
- Rumsteck grillé138 kcal29 g prot.
- Entrecôte grillée198 kcal25,5 g prot.
- Bavette grillée162 kcal25 g prot.
- Faux-filet grillé182 kcal27,1 g prot.
- Rosbif126 kcal24,1 g prot.
- Bœuf à bourguignon cuit172 kcal34 g prot.
- Escalope de veau cuite147 kcal31 g prot.
- Filet mignon de porc cuit168 kcal26,1 g prot.
- Côte de porc grillée211 kcal29,6 g prot.
- Rôti de porc cuit163 kcal30,5 g prot.
- Jambon blanc113 kcal21 g prot.
- Jambon blanc découenné dégraissé115 kcal20,3 g prot.
- Jambon cru239 kcal25,9 g prot.
- Blanc de poulet en tranches105 kcal20,7 g prot.
- Bacon (filet)118 kcal23,1 g prot.
- Lardons cuits324 kcal23,8 g prot.
- Saucisse de Toulouse cuite279 kcal18,8 g prot.
- Merguez crue381 kcal12,8 g prot.
- Chipolata cuite283 kcal18,8 g prot.
- Saucisson sec418 kcal24,2 g prot.
- Chorizo425 kcal23,5 g prot.
- Pâté de campagne323 kcal15,5 g prot.
- Rillettes de porc413 kcal16,7 g prot.
- Gigot d’agneau rôti169 kcal26,8 g prot.
- Magret de canard grillé188 kcal26,7 g prot.
- Magret de canard fumé362 kcal18 g prot.
- Lapin cru188 kcal20,4 g prot.
- Foie de veau cuit140 kcal19 g prot.
- Nuggets de poulet250 kcal15,6 g prot.
- Cordon bleu de volaille226 kcal14 g prot.
Poissons et fruits de mer
Comparer →- Saumon cuit à la vapeur199 kcal23 g prot.
- Saumon cuit au four214 kcal22,1 g prot.
- Saumon cru193 kcal20,5 g prot.
- Saumon fumé184 kcal22,2 g prot.
- Thon au naturel143 kcal26,8 g prot.
- Thon à l’huile206 kcal23,3 g prot.
- Thon cru155 kcal24 g prot.
- Cabillaud cuit100 kcal23,3 g prot.
- Colin cuit98 kcal24,4 g prot.
- Lieu noir cuit100 kcal23,1 g prot.
- Merlu cuit112 kcal21,2 g prot.
- Sardines à l’huile217 kcal23,3 g prot.
- Maquereau cru198 kcal18,1 g prot.
- Maquereau fumé289 kcal19,8 g prot.
- Truite cuite au four183 kcal26,6 g prot.
- Crevettes cuites91 kcal20,5 g prot.
- Moules cuites108 kcal17,2 g prot.
- Surimi117 kcal7,5 g prot.
- Dorade royale crue129 kcal20,9 g prot.
- Sole grillée94 kcal23,6 g prot.
- Hareng cru176 kcal17,7 g prot.
- Poisson pané194 kcal11,9 g prot.
Œufs et produits laitiers
Comparer →- Œuf140 kcal12,8 g prot.
- Œuf dur134 kcal13,5 g prot.
- Œuf au plat sans matière grasse157 kcal14,6 g prot.
- Blanc d’œuf cuit47 kcal10,3 g prot.
- Omelette nature196 kcal13,8 g prot.
- Œufs brouillés167 kcal11,9 g prot.
- Fromage blanc 0 %48 kcal7,3 g prot.
- Fromage blanc 3 %76 kcal7,3 g prot.
- Fromage blanc 8 %116 kcal5,6 g prot.
- Petit-suisse 0 %57 kcal9,9 g prot.
- Petit-suisse nature88 kcal9,7 g prot.
- Yaourt nature50 kcal3,8 g prot.
- Yaourt nature 0 %39 kcal4,2 g prot.
- Yaourt à la grecque103 kcal3 g prot.
- Yaourt aux fruits91 kcal3,3 g prot.
- Lait demi-écrémé48 kcal3,5 g prot.
- Lait écrémé34 kcal3,6 g prot.
- Lait entier65 kcal3,5 g prot.
Fromages
Comparer →- Comté413 kcal27,8 g prot.
- Emmental373 kcal27,9 g prot.
- Emmental râpé368 kcal27,6 g prot.
- Mozzarella227 kcal16,5 g prot.
- Camembert275 kcal19,2 g prot.
- Brie345 kcal17,6 g prot.
- Roquefort384 kcal19,5 g prot.
- Chèvre frais194 kcal12 g prot.
- Bûche de chèvre285 kcal18,8 g prot.
- Feta284 kcal15,1 g prot.
- Parmesan411 kcal31,1 g prot.
- Cheddar399 kcal24,7 g prot.
- Fromage à raclette342 kcal23,4 g prot.
- Reblochon322 kcal20,3 g prot.
- Gouda369 kcal24,7 g prot.
- Fromage râpé386 kcal32 g prot.
Féculents
Comparer →- Riz blanc cuit155 kcal3,2 g prot.
- Riz blanc cru350 kcal7 g prot.
- Riz complet cuit187 kcal3,9 g prot.
- Riz basmati cuit148 kcal3 g prot.
- Riz thaï cuit143 kcal2,4 g prot.
- Riz thaï ou basmati cru351 kcal7,1 g prot.
- Pâtes cuites167 kcal6,1 g prot.
- Pâtes crues364 kcal12 g prot.
- Pâtes complètes cuites173 kcal5,7 g prot.
- Pâtes fraîches cuites168 kcal5,8 g prot.
- Raviolis frais cuits198 kcal8 g prot.
- Semoule de couscous crue366 kcal12,3 g prot.
- Quinoa cuit149 kcal4,7 g prot.
- Boulgour cuit131 kcal4,3 g prot.
- Pomme de terre cuite à l’eau81 kcal1,8 g prot.
- Pomme de terre au four91 kcal2,5 g prot.
- Pomme de terre crue80 kcal2 g prot.
- Patate douce cuite79 kcal1,7 g prot.
- Frites (friteuse)258 kcal3,3 g prot.
- Frites au four213 kcal3,8 g prot.
- Purée de pomme de terre97 kcal2,1 g prot.
- Gnocchis de pomme de terre cuits178 kcal5 g prot.
- Polenta cuite76 kcal1,4 g prot.
- Maïs doux en conserve105 kcal2,7 g prot.
Pains et céréales
Comparer →- Flocons d’avoine369 kcal10,6 g prot.
- Porridge (avoine cuite à l’eau)69 kcal2,5 g prot.
- Muesli433 kcal8,9 g prot.
- Muesli croustillant (granola)442 kcal8,7 g prot.
- Céréales du petit-déjeuner402 kcal8 g prot.
- Baguette287 kcal8,3 g prot.
- Pain complet234 kcal8,7 g prot.
- Pain de mie279 kcal7,1 g prot.
- Pain de mie complet257 kcal7,3 g prot.
- Pain aux céréales269 kcal9,6 g prot.
- Pain de seigle260 kcal8,3 g prot.
- Pain au levain261 kcal7,4 g prot.
- Biscotte394 kcal10 g prot.
- Galette de riz soufflé381 kcal8,4 g prot.
- Galette de sarrasin161 kcal5,3 g prot.
- Croissant au beurre420 kcal6,6 g prot.
- Pain au chocolat423 kcal7,5 g prot.
- Brioche420 kcal11,3 g prot.
- Farine de blé T65346 kcal10 g prot.
Légumineuses et soja
Comparer →- Lentilles cuites125 kcal10,1 g prot.
- Lentilles vertes cuites125 kcal10,1 g prot.
- Lentilles corail cuites123 kcal10,6 g prot.
- Lentilles sèches327 kcal25,1 g prot.
- Pois chiches cuits148 kcal8,3 g prot.
- Pois chiches en conserve122 kcal6,7 g prot.
- Haricots rouges cuits116 kcal9,6 g prot.
- Haricots blancs cuits112 kcal6,8 g prot.
- Fèves cuites83 kcal8,1 g prot.
- Petits pois cuits61 kcal5,8 g prot.
- Graines de soja (edamame)441 kcal36,5 g prot.
- Tofu nature147 kcal13,4 g prot.
- Tofu fumé164 kcal14,9 g prot.
- Tempeh157 kcal16,1 g prot.
- Seitan134 kcal20,6 g prot.
- Houmous258 kcal8,1 g prot.
- Falafel252 kcal8,3 g prot.
Fruits
Comparer →- Banane88 kcal1,1 g prot.
- Pomme54 kcal0,3 g prot.
- Poire57 kcal0,4 g prot.
- Orange42 kcal0,8 g prot.
- Clémentine46 kcal0,8 g prot.
- Kiwi61 kcal0,9 g prot.
- Fraises35 kcal0,6 g prot.
- Framboises48 kcal1,2 g prot.
- Myrtilles58 kcal0,9 g prot.
- Raisin71 kcal0,7 g prot.
- Ananas52 kcal0,3 g prot.
- Mangue71 kcal0,6 g prot.
- Pastèque35 kcal0,7 g prot.
- Melon60 kcal1,1 g prot.
- Pêche38 kcal0,9 g prot.
- Abricot44 kcal0,8 g prot.
- Cerises54 kcal0,8 g prot.
- Prune52 kcal0,7 g prot.
- Grenade81 kcal1,4 g prot.
- Litchi78 kcal1,1 g prot.
- Avocat203 kcal1,6 g prot.
- Compote de pomme94 kcal0,3 g prot.
- Compote sans sucres ajoutés56 kcal1,1 g prot.
- Dattes287 kcal1,8 g prot.
- Raisins secs322 kcal3 g prot.
- Abricots secs239 kcal2,9 g prot.
- Pruneaux229 kcal1,6 g prot.
- Figues sèches261 kcal2,9 g prot.
Légumes
Comparer →- Brocoli cuit30 kcal3,2 g prot.
- Brocoli cru32 kcal2,9 g prot.
- Courgette cuite16 kcal0,9 g prot.
- Courgette crue17 kcal1,2 g prot.
- Haricots verts cuits29 kcal2 g prot.
- Épinards cuits20 kcal3,2 g prot.
- Épinards crus (pousses)17 kcal2,1 g prot.
- Carotte cuite33 kcal0,4 g prot.
- Carotte crue30 kcal0,8 g prot.
- Tomate18 kcal0,5 g prot.
- Tomates cerises32 kcal1,3 g prot.
- Concombre17 kcal0,7 g prot.
- Poivron rouge cru34 kcal1,1 g prot.
- Poivron vert cru23 kcal0,8 g prot.
- Aubergine cuite27 kcal0,8 g prot.
- Chou-fleur cuit31 kcal2,6 g prot.
- Choux de Bruxelles cuits44 kcal3,2 g prot.
- Chou rouge cru26 kcal1,1 g prot.
- Champignons de Paris crus21 kcal2,1 g prot.
- Champignons de Paris poêlés38 kcal4,4 g prot.
- Salade verte14 kcal1 g prot.
- Laitue15 kcal1,4 g prot.
- Mâche15 kcal2 g prot.
- Roquette28 kcal2,6 g prot.
- Oignon cru39 kcal1,1 g prot.
- Ail109 kcal5,3 g prot.
- Poireau cuit25 kcal2,6 g prot.
- Asperges vertes cuites25 kcal2,7 g prot.
- Betterave cuite42 kcal1,4 g prot.
- Céleri-rave cru26 kcal1,4 g prot.
- Radis rouge11 kcal0,9 g prot.
- Artichaut cuit33 kcal2,5 g prot.
- Fenouil cru18 kcal1 g prot.
- Potiron cuit26 kcal0,8 g prot.
- Courge butternut cuite29 kcal1,1 g prot.
- Endive17 kcal1,2 g prot.
- Petits pois carottes54 kcal2,5 g prot.
- Ratatouille57 kcal1,2 g prot.
- Soupe de légumes36 kcal0,8 g prot.
- Gaspacho40 kcal0,8 g prot.
Fruits à coque et graines
Comparer →- Amandes615 kcal18,8 g prot.
- Noix709 kcal13,3 g prot.
- Noisettes632 kcal14,4 g prot.
- Noix de cajou618 kcal17,4 g prot.
- Pistaches617 kcal18,9 g prot.
- Cacahuètes623 kcal22,8 g prot.
- Beurre de cacahuète643 kcal22,2 g prot.
- Graines de chia454 kcal16,5 g prot.
- Graines de lin528 kcal19 g prot.
- Graines de courge618 kcal29,5 g prot.
- Graines de tournesol653 kcal21,3 g prot.
- Noix de coco fraîche369 kcal3,5 g prot.
- Noix du Brésil701 kcal14,3 g prot.
- Noix de pécan727 kcal9,2 g prot.
Matières grasses
Comparer →- Huile d’olive899 kcal0,3 g prot.
- Huile de colza900 kcal0 g prot.
- Huile de tournesol900 kcal0,3 g prot.
- Huile de coco899 kcal0,2 g prot.
- Beurre doux753 kcal0,6 g prot.
- Beurre demi-sel725 kcal0,8 g prot.
- Crème fraîche épaisse 30 %285 kcal2,3 g prot.
- Crème fraîche légère162 kcal2,7 g prot.
- Crème liquide 30 %293 kcal2,2 g prot.
- Mayonnaise692 kcal1,3 g prot.
Produits sucrés
Comparer →- Chocolat noir 70 %591 kcal10,4 g prot.
- Chocolat au lait550 kcal7,5 g prot.
- Chocolat blanc563 kcal6,2 g prot.
- Pâte à tartiner chocolat noisette549 kcal5 g prot.
- Miel331 kcal0,7 g prot.
- Sucre blanc399 kcal0 g prot.
- Sirop d’érable269 kcal0 g prot.
- Confiture de fraise allégée166 kcal0,3 g prot.
- Biscuit sec438 kcal7,1 g prot.
- Petit-beurre450 kcal7,8 g prot.
- Cookie au chocolat493 kcal6,4 g prot.
- Madeleine441 kcal5,6 g prot.
- Gâteau au chocolat445 kcal5,9 g prot.
- Crêpe au chocolat388 kcal7,8 g prot.
- Glace ou sorbet249 kcal2,7 g prot.
- Barre céréalière au chocolat451 kcal6,6 g prot.
- Barre chocolatée492 kcal5,6 g prot.
- Bonbons gélifiés339 kcal4,9 g prot.
- Chips de pomme de terre532 kcal6 g prot.
- Tortilla chips488 kcal6,1 g prot.
- Pop-corn salé477 kcal8,3 g prot.
- Pop-corn caramel421 kcal6,5 g prot.
Plats et restauration rapide
Comparer →- Pizza234 kcal10 g prot.
- Lasagnes bolognaise134 kcal6,3 g prot.
- Quiche lorraine269 kcal8,4 g prot.
- Hamburger251 kcal13,3 g prot.
- Sandwich jambon beurre285 kcal11,6 g prot.
- Kebab (pita)232 kcal15,2 g prot.
- Sushis et makis171 kcal6,7 g prot.
- Croque-monsieur253 kcal10,6 g prot.
- Hachis parmentier138 kcal6 g prot.
- Couscous au poulet130 kcal7,5 g prot.
- Paëlla135 kcal6,4 g prot.
- Tartiflette161 kcal6 g prot.
- Blanquette de veau113 kcal15,4 g prot.
- Bœuf bourguignon84 kcal10,3 g prot.
- Chili con carne118 kcal7,1 g prot.
- Salade César151 kcal8,1 g prot.
- Taboulé179 kcal4,9 g prot.
- Wrap poulet crudités222 kcal9,6 g prot.
- Croissant jambon fromage264 kcal7,9 g prot.
Boissons
Comparer →- Jus d’orange45 kcal0,6 g prot.
- Jus d’orange pressé45 kcal0,7 g prot.
- Cola40 kcal0 g prot.
- Cola sans sucres1 kcal0 g prot.
- Limonade33 kcal0 g prot.
- Boisson au soja nature42 kcal3,2 g prot.
- Boisson à l’amande sans sucres36 kcal1,1 g prot.
- Boisson à l’avoine41 kcal0,3 g prot.
- Lait de coco199 kcal1,9 g prot.
- Café noir6 kcal0,3 g prot.
- Thé infusé0 kcal0,1 g prot.
- Bière blanche61 kcal0,5 g prot.
- Vin rouge76 kcal0,2 g prot.
- Vin blanc sec55 kcal0,3 g prot.
Sauces et condiments
Comparer →Pas encore de fiche pour cet aliment. Dans l’appli Klyve, tu le trouveras parmi les 3 400 aliments de la table Ciqual ou par son code-barres.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025. Réutilisé sous Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs arrondies ; portions et comparaisons calculées par Klyve.