Bœuf à bourguignon cuit : calories et macros pour 100 g
100 g de bœuf à bourguignon cuit apportent 172 kcal, 34 g de protéines, 0 g de glucides et 4,1 g de lipides. L’essentiel de ses calories vient des protéines (79 %). Une portion courante (1 portion, 150 g) représente 258 kcal et 51 g de protéines.
Pour 100 g
172kcal
- Protéines
- 34 g
- 79 % des kcal
- Glucides
- 0 g
- 0 % des kcal
- Lipides
- 4,1 g
- 21 % des kcal
Selon la quantité
| Quantité | kcal | Prot. | Gluc. | Lip. |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 86 | 17 g | 0 g | 2 g |
| 100 g | 172 | 34 g | 0 g | 4,1 g |
| 150 g1 portion | 258 | 51 g | 0 g | 6,2 g |
| 200 g | 344 | 68 g | 0 g | 8,2 g |
À retenir
- 1er sur 42 en protéinesparmi les viandes et charcuteries de nos fiches, et 22e en calories.
- 60 g pour 20 g de protéinesla quantité d’un repas pour un apport utile à tes muscles.
- 100 kcal = 58 gpour comparer avec d’autres aliments.
Comparer avec des aliments proches
| Pour 100 g | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Bœuf à bourguignon cuit | 172 | 34 g | 0 g | 4,1 g |
| Cuisse de poulet rôtie | 171 | 24,8 g | 0 g | 8 g |
| Gigot d’agneau rôti | 169 | 26,8 g | 0 g | 6,9 g |
| Filet mignon de porc cuit | 168 | 26,1 g | 0 g | 7,1 g |
| Rôti de porc cuit | 163 | 30,5 g | 0,7 g | 4,3 g |
| Bavette grillée | 162 | 25 g | 0 g | 6,9 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de bœuf à bourguignon cuit ?
100 g de bœuf à bourguignon cuit apportent 172 kcal d’après la table Ciqual de l’Anses, soit 258 kcal pour 1 portion (150 g).
Combien de protéines pour 100 g de bœuf à bourguignon cuit ?
34 g pour 100 g, et 51 g pour 1 portion. C’est un aliment très riche en protéines : il en faut environ 60 g pour 20 g de protéines.
Bœuf à bourguignon cuit : combien de glucides et de lipides ?
Pour 100 g : 0 g de glucides et 4,1 g de lipides. Les lipides représentent 21 % de ses calories, les glucides 0 %.
Pour savoir combien en manger : calcul des calories, besoins en protéines.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, « Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cuit » (code 6230). Réutilisé sous Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs arrondies ; portions et comparaisons calculées par Klyve.