Chou rouge cru : calories et macros pour 100 g
100 g de chou rouge cru apportent 26 kcal, 1,1 g de protéines, 4,3 g de glucides et 0 g de lipides. L’essentiel de ses calories vient des glucides (80 %). Une portion courante (1 portion, 100 g) représente 26 kcal et 1,1 g de protéines.
Pour 100 g
26kcal
- Protéines
- 1,1 g
- 20 % des kcal
- Glucides
- 4,3 g
- 80 % des kcal
- Lipides
- 0 g
- 0 % des kcal
Selon la quantité
| Quantité | kcal | Prot. | Gluc. | Lip. |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 13 | 0,6 g | 2,2 g | 0 g |
| 100 g1 portion | 26 | 1,1 g | 4,3 g | 0 g |
| 200 g | 52 | 2,2 g | 8,6 g | 0 g |
À retenir
- 25e sur 40 en protéinesparmi les légumes de nos fiches, et 22e en calories.
- 100 kcal = 385 gbeaucoup de volume pour peu de calories.
Comparer avec des aliments proches
| Pour 100 g | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Chou rouge cru | 26 | 1,1 g | 4,3 g | 0 g |
| Céleri-rave cru | 26 | 1,4 g | 4 g | 0 g |
| Potiron cuit | 26 | 0,8 g | 4,5 g | 0,1 g |
| Aubergine cuite | 27 | 0,8 g | 4,2 g | 0,2 g |
| Poireau cuit | 25 | 2,6 g | 2,2 g | 0 g |
| Asperges vertes cuites | 25 | 2,7 g | 1,7 g | 0,3 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de chou rouge cru ?
100 g de chou rouge cru apportent 26 kcal d’après la table Ciqual de l’Anses, soit 26 kcal pour 1 portion (100 g).
Combien de protéines pour 100 g de chou rouge cru ?
1,1 g pour 100 g, et 1,1 g pour 1 portion. C’est un aliment pauvre en protéines.
Chou rouge cru : combien de glucides et de lipides ?
Pour 100 g : 4,3 g de glucides et 0 g de lipides. Les lipides représentent 0 % de ses calories, les glucides 80 %.
Pour savoir combien en manger : calcul des calories, besoins en protéines.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, « Chou rouge, cru » (code 20014). Réutilisé sous Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs arrondies ; portions et comparaisons calculées par Klyve.