Crème fraîche épaisse 30 % : calories et macros pour 100 g
100 g de crème fraîche épaisse 30 % apportent 285 kcal, 2,3 g de protéines, 1,4 g de glucides et 29,9 g de lipides. L’essentiel de ses calories vient des lipides (95 %). Une portion courante (1 cuillère à soupe, 15 g) représente 43 kcal et 0,3 g de protéines.
Pour 100 g
285kcal
- Protéines
- 2,3 g
- 3 % des kcal
- Glucides
- 1,4 g
- 2 % des kcal
- Lipides
- 29,9 g
- 95 % des kcal
Selon la quantité
| Quantité | kcal | Prot. | Gluc. | Lip. |
|---|---|---|---|---|
| 15 g1 cuillère à soupe | 43 | 0,3 g | 0,2 g | 4,5 g |
| 50 g | 143 | 1,1 g | 0,7 g | 15 g |
| 100 g | 285 | 2,3 g | 1,4 g | 29,9 g |
| 200 g | 570 | 4,6 g | 2,8 g | 59,8 g |
À retenir
- 2e sur 10 en protéinesparmi les matières grasses de nos fiches, et 9e en calories.
- 100 kcal = 35 gpour comparer avec d’autres aliments.
Comparer avec des aliments proches
| Pour 100 g | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Crème fraîche épaisse 30 % | 285 | 2,3 g | 1,4 g | 29,9 g |
| Crème liquide 30 % | 293 | 2,2 g | 3,7 g | 30 g |
| Crème fraîche légère | 162 | 2,7 g | 4,6 g | 14,4 g |
| Mayonnaise | 692 | 1,3 g | 3,4 g | 74,5 g |
| Beurre demi-sel | 725 | 0,8 g | 0,5 g | 80 g |
| Beurre doux | 753 | 0,6 g | 0,7 g | 83 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de crème fraîche épaisse 30 % ?
100 g de crème fraîche épaisse 30 % apportent 285 kcal d’après la table Ciqual de l’Anses, soit 43 kcal pour 1 cuillère à soupe (15 g).
Combien de protéines pour 100 g de crème fraîche épaisse 30 % ?
2,3 g pour 100 g, et 0,3 g pour 1 cuillère à soupe. C’est un aliment pauvre en protéines.
Crème fraîche épaisse 30 % : combien de glucides et de lipides ?
Pour 100 g : 1,4 g de glucides et 29,9 g de lipides. Les lipides représentent 95 % de ses calories, les glucides 2 %.
Pour savoir combien en manger : calcul des calories, besoins en protéines.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, « Crème 30% MG, épaisse, rayon frais » (code 19410). Réutilisé sous Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs arrondies ; portions et comparaisons calculées par Klyve.