Tempeh : calories et macros pour 100 g

100 g de tempeh apportent 157 kcal, 16,1 g de protéines, 7,9 g de glucides et 4,7 g de lipides. L’essentiel de ses calories vient des protéines (47 %). Une portion courante (1 portion, 100 g) représente 157 kcal et 16,1 g de protéines.

Pour 100 g

157kcal

Protéines: 16,1 g; 47 % des kcal
Glucides: 7,9 g; 22 % des kcal
Lipides: 4,7 g; 31 % des kcal

Selon la quantité

Quantité	kcal	Prot.	Gluc.	Lip.
50 g	79	8,1 g	4 g	2,4 g
100 g1 portion	157	16,1 g	7,9 g	4,7 g
200 g	314	32,2 g	15,8 g	9,4 g

À retenir

4^e sur 17 en protéinesparmi les légumineuses et soja de nos fiches, et 6^e en calories.
125 g pour 20 g de protéinesla quantité d’un repas pour un apport utile à tes muscles.
100 kcal = 64 gpour comparer avec d’autres aliments.

Comparer avec des aliments proches

Valeurs pour 100 g
Pour 100 g	kcal	Protéines	Glucides	Lipides
Tempeh	157	16,1 g	7,9 g	4,7 g
Tofu fumé	164	14,9 g	2,9 g	9,5 g
Pois chiches cuits	148	8,3 g	17,7 g	3 g
Tofu nature	147	13,4 g	2,9 g	8,5 g
Seitan	134	20,6 g	6,7 g	2,5 g
Lentilles cuites	125	10,1 g	16,2 g	0,6 g

Tous les aliments : légumineuses et soja →

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de tempeh ?

100 g de tempeh apportent 157 kcal d’après la table Ciqual de l’Anses, soit 157 kcal pour 1 portion (100 g).

Combien de protéines pour 100 g de tempeh ?

16,1 g pour 100 g, et 16,1 g pour 1 portion. C’est un aliment une bonne source de protéines : il en faut environ 125 g pour 20 g de protéines.

Tempeh : combien de glucides et de lipides ?

Pour 100 g : 7,9 g de glucides et 4,7 g de lipides. Les lipides représentent 31 % de ses calories, les glucides 22 %.

Pour savoir combien en manger : calcul des calories, besoins en protéines.

Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, « Tempeh » (code 20917). Réutilisé sous Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs arrondies ; portions et comparaisons calculées par Klyve.