Épinards crus (pousses) : calories et macros pour 100 g

100 g de épinards crus (pousses) apportent 17 kcal, 2,1 g de protéines, 0 g de glucides et 0,4 g de lipides. Une portion courante (1 poignée, 30 g) représente 5 kcal et 0,6 g de protéines.

Pour 100 g

17kcal

Protéines: 2,1 g; 70 % des kcal
Glucides: 0 g; 0 % des kcal
Lipides: 0,4 g; 30 % des kcal

Selon la quantité

Quantité	kcal	Prot.	Lip.
30 g1 poignée	5	0,6 g	0,1 g
50 g	9	1,1 g	0,2 g
100 g	17	2,1 g	0,4 g
200 g	34	4,2 g	0,8 g

À retenir

13^e sur 40 en protéinesparmi les légumes de nos fiches, et 33^e en calories.
100 kcal = 588 gbeaucoup de volume pour peu de calories.
Cru ou cuit ?Voir la fiche épinards cuits : pèse toujours dans le même état que la valeur que tu notes.

Comparer avec des aliments proches

Valeurs pour 100 g
Pour 100 g	kcal	Protéines	Glucides	Lipides
Épinards crus (pousses)	17	2,1 g	0 g	0,4 g
Courgette crue	17	1,2 g	1,8 g	0,3 g
Concombre	17	0,7 g	2,9 g	0,1 g
Endive	17	1,2 g	2,8 g	0 g
Courgette cuite	16	0,9 g	1,4 g	0,4 g
Tomate	18	0,5 g	3,4 g	0 g

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Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de épinards crus (pousses) ?

100 g de épinards crus (pousses) apportent 17 kcal d’après la table Ciqual de l’Anses, soit 5 kcal pour 1 poignée (30 g).

Combien de protéines pour 100 g de épinards crus (pousses) ?

2,1 g pour 100 g, et 0,6 g pour 1 poignée. C’est un aliment pauvre en protéines.

Épinards crus (pousses) : combien de glucides et de lipides ?

Pour 100 g : 0 g de glucides et 0,4 g de lipides. Les lipides représentent 30 % de ses calories, les glucides 0 %.

Pour savoir combien en manger : calcul des calories, besoins en protéines.

Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, « Épinard, jeunes pousses pour salades, cru » (code 20270). Réutilisé sous Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs arrondies ; portions et comparaisons calculées par Klyve.