Gouda : calories et macros pour 100 g
100 g de gouda apportent 369 kcal, 24,7 g de protéines, 0 g de glucides et 30,2 g de lipides. L’essentiel de ses calories vient des lipides (73 %). Une portion courante (1 portion, 30 g) représente 111 kcal et 7,4 g de protéines.
Pour 100 g
369kcal
- Protéines
- 24,7 g
- 27 % des kcal
- Glucides
- 0 g
- 0 % des kcal
- Lipides
- 30,2 g
- 73 % des kcal
Selon la quantité
| Quantité | kcal | Prot. | Gluc. | Lip. |
|---|---|---|---|---|
| 30 g1 portion | 111 | 7,4 g | 0 g | 9,1 g |
| 50 g | 185 | 12,4 g | 0 g | 15,1 g |
| 100 g | 369 | 24,7 g | 0 g | 30,2 g |
| 200 g | 738 | 49,4 g | 0 g | 60,4 g |
À retenir
- 7e sur 16 en protéinesparmi les fromages de nos fiches, et 7e en calories.
- 80 g pour 20 g de protéinesla quantité d’un repas pour un apport utile à tes muscles.
- 100 kcal = 27 gtrès dense en calories : la quantité compte.
Comparer avec des aliments proches
| Pour 100 g | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Gouda | 369 | 24,7 g | 0 g | 30,2 g |
| Emmental râpé | 368 | 27,6 g | 0,6 g | 28,2 g |
| Emmental | 373 | 27,9 g | 0 g | 28,8 g |
| Roquefort | 384 | 19,5 g | 0 g | 33,9 g |
| Fromage râpé | 386 | 32 g | 0,2 g | 28,9 g |
| Brie | 345 | 17,6 g | 0,7 g | 30,4 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de gouda ?
100 g de gouda apportent 369 kcal d’après la table Ciqual de l’Anses, soit 111 kcal pour 1 portion (30 g).
Combien de protéines pour 100 g de gouda ?
24,7 g pour 100 g, et 7,4 g pour 1 portion. C’est un aliment très riche en protéines : il en faut environ 80 g pour 20 g de protéines.
Gouda : combien de glucides et de lipides ?
Pour 100 g : 0 g de glucides et 30,2 g de lipides. Les lipides représentent 73 % de ses calories, les glucides 0 %.
Pour savoir combien en manger : calcul des calories, besoins en protéines.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, « Gouda » (code 12736). Réutilisé sous Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs arrondies ; portions et comparaisons calculées par Klyve.