Fromages : calories et macros
Les fromages les plus consommés en France : riches en protéines et en calcium, mais aussi en lipides. Classés du plus riche au moins riche en protéines.
| Pour 100 g | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Fromage râpé | 386 | 32 g | 0,2 g | 28,9 g |
| Parmesan | 411 | 31,1 g | 1,1 g | 31 g |
| Emmental | 373 | 27,9 g | 0 g | 28,8 g |
| Comté | 413 | 27,8 g | 0 g | 33,8 g |
| Emmental râpé | 368 | 27,6 g | 0,6 g | 28,2 g |
| Cheddar | 399 | 24,7 g | 1,2 g | 32,6 g |
| Gouda | 369 | 24,7 g | 0 g | 30,2 g |
| Fromage à raclette | 342 | 23,4 g | 0 g | 27,5 g |
| Reblochon | 322 | 20,3 g | 0 g | 26,9 g |
| Roquefort | 384 | 19,5 g | 0 g | 33,9 g |
| Camembert | 275 | 19,2 g | 1,3 g | 21,5 g |
| Bûche de chèvre | 285 | 18,8 g | 0 g | 23,3 g |
| Brie | 345 | 17,6 g | 0,7 g | 30,4 g |
| Mozzarella | 227 | 16,5 g | 0,7 g | 17,7 g |
| Feta | 284 | 15,1 g | 0,5 g | 24,3 g |
| Chèvre frais | 194 | 12 g | 2,5 g | 15,2 g |
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025. Réutilisé sous Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs arrondies ; portions et comparaisons calculées par Klyve.