Œufs brouillés : calories et macros pour 100 g
100 g de œufs brouillés apportent 167 kcal, 11,9 g de protéines, 0,4 g de glucides et 13 g de lipides. L’essentiel de ses calories vient des lipides (70 %). Une portion courante (2 œufs, 120 g) représente 200 kcal et 14,3 g de protéines.
Pour 100 g
167kcal
- Protéines
- 11,9 g
- 29 % des kcal
- Glucides
- 0,4 g
- 1 % des kcal
- Lipides
- 13 g
- 70 % des kcal
Selon la quantité
| Quantité | kcal | Prot. | Gluc. | Lip. |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 84 | 6 g | 0,2 g | 6,5 g |
| 100 g | 167 | 11,9 g | 0,4 g | 13 g |
| 120 g2 œufs | 200 | 14,3 g | 0,5 g | 15,6 g |
| 200 g | 334 | 23,8 g | 0,8 g | 26 g |
À retenir
- 5e sur 18 en protéinesparmi les œufs et produits laitiers de nos fiches, et 2e en calories.
- 170 g pour 20 g de protéinesla quantité d’un repas pour un apport utile à tes muscles.
- 100 kcal = 60 gpour comparer avec d’autres aliments.
Comparer avec des aliments proches
| Pour 100 g | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Œufs brouillés | 167 | 11,9 g | 0,4 g | 13 g |
| Œuf au plat sans matière grasse | 157 | 14,6 g | 1,4 g | 10,4 g |
| Œuf | 140 | 12,8 g | 0,1 g | 9,8 g |
| Omelette nature | 196 | 13,8 g | 0,9 g | 15,3 g |
| Œuf dur | 134 | 13,5 g | 0,5 g | 8,6 g |
| Fromage blanc 8 % | 116 | 5,6 g | 5,9 g | 7,6 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de œufs brouillés ?
100 g de œufs brouillés apportent 167 kcal d’après la table Ciqual de l’Anses, soit 200 kcal pour 2 œufs (120 g).
Combien de protéines pour 100 g de œufs brouillés ?
11,9 g pour 100 g, et 14,3 g pour 2 œufs. C’est un aliment une bonne source de protéines : il en faut environ 170 g pour 20 g de protéines.
Œufs brouillés : combien de glucides et de lipides ?
Pour 100 g : 0,4 g de glucides et 13 g de lipides. Les lipides représentent 70 % de ses calories, les glucides 1 %.
Pour savoir combien en manger : calcul des calories, besoins en protéines.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, « Oeuf brouillé, avec matière grasse » (code 22502). Réutilisé sous Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs arrondies ; portions et comparaisons calculées par Klyve.