Patate douce cuite : calories et macros pour 100 g

100 g de patate douce cuite apportent 79 kcal, 1,7 g de protéines, 16,3 g de glucides et 0,2 g de lipides. L’essentiel de ses calories vient des glucides (89 %). Une portion courante (1 patate douce, 150 g) représente 119 kcal et 2,6 g de protéines.

Pour 100 g

79kcal

Protéines: 1,7 g; 9 % des kcal
Glucides: 16,3 g; 89 % des kcal
Lipides: 0,2 g; 2 % des kcal

Selon la quantité

Quantité	kcal	Prot.	Gluc.	Lip.
50 g	40	0,9 g	8,2 g	0,1 g
100 g	79	1,7 g	16,3 g	0,2 g
150 g1 patate douce	119	2,6 g	24,5 g	0,3 g
200 g	158	3,4 g	32,6 g	0,4 g

À retenir

23^e sur 24 en protéinesparmi les féculents de nos fiches, et 23^e en calories.
100 kcal = 127 gpour comparer avec d’autres aliments.

Comparer avec des aliments proches

Valeurs pour 100 g
Pour 100 g	kcal	Protéines	Glucides	Lipides
Patate douce cuite	79	1,7 g	16,3 g	0,2 g
Pomme de terre crue	80	2 g	16,2 g	0,1 g
Pomme de terre cuite à l’eau	81	1,8 g	16,8 g	0,3 g
Polenta cuite	76	1,4 g	16,9 g	0 g
Pomme de terre au four	91	2,5 g	19 g	0,1 g
Purée de pomme de terre	97	2,1 g	13 g	3,7 g

Tous les aliments : féculents →

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de patate douce cuite ?

100 g de patate douce cuite apportent 79 kcal d’après la table Ciqual de l’Anses, soit 119 kcal pour 1 patate douce (150 g).

Combien de protéines pour 100 g de patate douce cuite ?

1,7 g pour 100 g, et 2,6 g pour 1 patate douce. C’est un aliment pauvre en protéines.

Patate douce cuite : combien de glucides et de lipides ?

Pour 100 g : 16,3 g de glucides et 0,2 g de lipides. Les lipides représentent 2 % de ses calories, les glucides 89 %.

Pour savoir combien en manger : calcul des calories, besoins en protéines.

Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, « Patate douce, cuite » (code 4102). Réutilisé sous Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs arrondies ; portions et comparaisons calculées par Klyve.