Pomme de terre au four : calories et macros pour 100 g

100 g de pomme de terre au four apportent 91 kcal, 2,5 g de protéines, 19 g de glucides et 0,1 g de lipides. L’essentiel de ses calories vient des glucides (87 %). Une portion courante (1 pomme de terre, 150 g) représente 137 kcal et 3,8 g de protéines.

Pour 100 g

91kcal

Protéines: 2,5 g; 12 % des kcal
Glucides: 19 g; 87 % des kcal
Lipides: 0,1 g; 1 % des kcal

Selon la quantité

Quantité	kcal	Prot.	Gluc.	Lip.
50 g	46	1,3 g	9,5 g	0,1 g
100 g	91	2,5 g	19 g	0,1 g
150 g1 pomme de terre	137	3,8 g	28,5 g	0,2 g
200 g	182	5 g	38 g	0,2 g

À retenir

18^e sur 24 en protéinesparmi les féculents de nos fiches, et 20^e en calories.
100 kcal = 110 gpour comparer avec d’autres aliments.

Comparer avec des aliments proches

Valeurs pour 100 g
Pour 100 g	kcal	Protéines	Glucides	Lipides
Pomme de terre au four	91	2,5 g	19 g	0,1 g
Purée de pomme de terre	97	2,1 g	13 g	3,7 g
Pomme de terre cuite à l’eau	81	1,8 g	16,8 g	0,3 g
Pomme de terre crue	80	2 g	16,2 g	0,1 g
Patate douce cuite	79	1,7 g	16,3 g	0,2 g
Maïs doux en conserve	105	2,7 g	18,3 g	1,7 g

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Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de pomme de terre au four ?

100 g de pomme de terre au four apportent 91 kcal d’après la table Ciqual de l’Anses, soit 137 kcal pour 1 pomme de terre (150 g).

Combien de protéines pour 100 g de pomme de terre au four ?

2,5 g pour 100 g, et 3,8 g pour 1 pomme de terre. C’est un aliment pauvre en protéines.

Pomme de terre au four : combien de glucides et de lipides ?

Pour 100 g : 19 g de glucides et 0,1 g de lipides. Les lipides représentent 1 % de ses calories, les glucides 87 %.

Pour savoir combien en manger : calcul des calories, besoins en protéines.

Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, « Pomme de terre, rôtie/cuite au four » (code 4026). Réutilisé sous Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs arrondies ; portions et comparaisons calculées par Klyve.