Pâtes fraîches cuites : calories et macros pour 100 g
100 g de pâtes fraîches cuites apportent 168 kcal, 5,8 g de protéines, 32 g de glucides et 1,3 g de lipides. L’essentiel de ses calories vient des glucides (79 %). Une portion courante (1 assiette, 220 g) représente 370 kcal et 12,8 g de protéines.
Pour 100 g
168kcal
- Protéines
- 5,8 g
- 14 % des kcal
- Glucides
- 32 g
- 79 % des kcal
- Lipides
- 1,3 g
- 7 % des kcal
Selon la quantité
| Quantité | kcal | Prot. | Gluc. | Lip. |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 84 | 2,9 g | 16 g | 0,7 g |
| 100 g | 168 | 5,8 g | 32 g | 1,3 g |
| 200 g | 336 | 11,6 g | 64 g | 2,6 g |
| 220 g1 assiette | 370 | 12,8 g | 70,4 g | 2,9 g |
À retenir
- 7e sur 24 en protéinesparmi les féculents de nos fiches, et 11e en calories.
- 345 g pour 20 g de protéinesla quantité d’un repas pour un apport utile à tes muscles.
- 100 kcal = 60 gpour comparer avec d’autres aliments.
Comparer avec des aliments proches
| Pour 100 g | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Pâtes fraîches cuites | 168 | 5,8 g | 32 g | 1,3 g |
| Pâtes cuites | 167 | 6,1 g | 31,4 g | 1,1 g |
| Pâtes complètes cuites | 173 | 5,7 g | 31,8 g | 1,2 g |
| Gnocchis de pomme de terre cuits | 178 | 5 g | 34,1 g | 2,1 g |
| Riz blanc cuit | 155 | 3,2 g | 33,2 g | 0,7 g |
| Riz complet cuit | 187 | 3,9 g | 37,6 g | 1,8 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pâtes fraîches cuites ?
100 g de pâtes fraîches cuites apportent 168 kcal d’après la table Ciqual de l’Anses, soit 370 kcal pour 1 assiette (220 g).
Combien de protéines pour 100 g de pâtes fraîches cuites ?
5,8 g pour 100 g, et 12,8 g pour 1 assiette. C’est un aliment modérément protéiné : il en faut environ 345 g pour 20 g de protéines.
Pâtes fraîches cuites : combien de glucides et de lipides ?
Pour 100 g : 32 g de glucides et 1,3 g de lipides. Les lipides représentent 7 % de ses calories, les glucides 79 %.
Pour savoir combien en manger : calcul des calories, besoins en protéines.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, « Pâtes fraîches, aux oeufs, cuites, sans sel ajouté » (code 9816). Réutilisé sous Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs arrondies ; portions et comparaisons calculées par Klyve.