Sucre blanc : calories et macros pour 100 g
100 g de sucre blanc apportent 399 kcal, 0 g de protéines, 99,7 g de glucides et 0 g de lipides. L’essentiel de ses calories vient des glucides (100 %). Une portion courante (1 morceau, 5 g) représente 20 kcal et 0 g de protéines.
Pour 100 g
399kcal
- Protéines
- 0 g
- 0 % des kcal
- Glucides
- 99,7 g
- 100 % des kcal
- Lipides
- 0 g
- 0 % des kcal
Selon la quantité
| Quantité | kcal | Prot. | Gluc. | Lip. |
|---|---|---|---|---|
| 5 g1 morceau | 20 | 0 g | 5 g | 0 g |
| 50 g | 200 | 0 g | 49,9 g | 0 g |
| 100 g | 399 | 0 g | 99,7 g | 0 g |
| 200 g | 798 | 0 g | 199,4 g | 0 g |
À retenir
- 21e sur 22 en protéinesparmi les produits sucrés de nos fiches, et 16e en calories.
- 100 kcal = 25 gtrès dense en calories : la quantité compte.
Comparer avec des aliments proches
| Pour 100 g | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Sucre blanc | 399 | 0 g | 99,7 g | 0 g |
| Crêpe au chocolat | 388 | 7,8 g | 54,3 g | 15,1 g |
| Pop-corn caramel | 421 | 6,5 g | 73,2 g | 9,8 g |
| Biscuit sec | 438 | 7,1 g | 74,9 g | 11,5 g |
| Madeleine | 441 | 5,6 g | 55,3 g | 21,6 g |
| Gâteau au chocolat | 445 | 5,9 g | 51 g | 24 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de sucre blanc ?
100 g de sucre blanc apportent 399 kcal d’après la table Ciqual de l’Anses, soit 20 kcal pour 1 morceau (5 g).
Combien de protéines pour 100 g de sucre blanc ?
0 g pour 100 g, et 0 g pour 1 morceau. C’est un aliment pauvre en protéines.
Sucre blanc : combien de glucides et de lipides ?
Pour 100 g : 99,7 g de glucides et 0 g de lipides. Les lipides représentent 0 % de ses calories, les glucides 100 %.
Pour savoir combien en manger : calcul des calories, besoins en protéines.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, « Sucre blanc » (code 31016). Réutilisé sous Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs arrondies ; portions et comparaisons calculées par Klyve.