Blanc de poulet en tranches : calories et macros pour 100 g
100 g de blanc de poulet en tranches apportent 105 kcal, 20,7 g de protéines, 1,4 g de glucides et 1,8 g de lipides. L’essentiel de ses calories vient des protéines (79 %). Une portion courante (1 tranche, 30 g) représente 32 kcal et 6,2 g de protéines.
Pour 100 g
105kcal
- Protéines
- 20,7 g
- 79 % des kcal
- Glucides
- 1,4 g
- 6 % des kcal
- Lipides
- 1,8 g
- 15 % des kcal
Selon la quantité
| Quantité | kcal | Prot. | Gluc. | Lip. |
|---|---|---|---|---|
| 30 g1 tranche | 32 | 6,2 g | 0,4 g | 0,5 g |
| 50 g | 53 | 10,4 g | 0,7 g | 0,9 g |
| 100 g | 105 | 20,7 g | 1,4 g | 1,8 g |
| 200 g | 210 | 41,4 g | 2,8 g | 3,6 g |
À retenir
- 31e sur 42 en protéinesparmi les viandes et charcuteries de nos fiches, et 42e en calories.
- 95 g pour 20 g de protéinesla quantité d’un repas pour un apport utile à tes muscles.
- 100 kcal = 95 gpour comparer avec d’autres aliments.
Comparer avec des aliments proches
| Pour 100 g | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Blanc de poulet en tranches | 105 | 20,7 g | 1,4 g | 1,8 g |
| Escalope de dinde crue | 108 | 23,7 g | 0 g | 1,5 g |
| Blanc de poulet cru | 110 | 23,4 g | 0 g | 1,5 g |
| Jambon blanc | 113 | 21 g | 0,8 g | 2,8 g |
| Jambon blanc découenné dégraissé | 115 | 20,3 g | 0,1 g | 3,7 g |
| Bacon (filet) | 118 | 23,1 g | 0,7 g | 2,6 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de blanc de poulet en tranches ?
100 g de blanc de poulet en tranches apportent 105 kcal d’après la table Ciqual de l’Anses, soit 32 kcal pour 1 tranche (30 g).
Combien de protéines pour 100 g de blanc de poulet en tranches ?
20,7 g pour 100 g, et 6,2 g pour 1 tranche. C’est un aliment très riche en protéines : il en faut environ 95 g pour 20 g de protéines.
Blanc de poulet en tranches : combien de glucides et de lipides ?
Pour 100 g : 1,4 g de glucides et 1,8 g de lipides. Les lipides représentent 15 % de ses calories, les glucides 6 %.
Pour savoir combien en manger : calcul des calories, besoins en protéines.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, « Jambon de poulet ou blanc de poulet en tranche » (code 28963). Réutilisé sous Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs arrondies ; portions et comparaisons calculées par Klyve.