Escalope de dinde crue : calories et macros pour 100 g
100 g de escalope de dinde crue apportent 108 kcal, 23,7 g de protéines, 0 g de glucides et 1,5 g de lipides. L’essentiel de ses calories vient des protéines (88 %). Une portion courante (1 escalope, 120 g) représente 130 kcal et 28,4 g de protéines.
Pour 100 g
108kcal
- Protéines
- 23,7 g
- 88 % des kcal
- Glucides
- 0 g
- 0 % des kcal
- Lipides
- 1,5 g
- 12 % des kcal
Selon la quantité
| Quantité | kcal | Prot. | Gluc. | Lip. |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 54 | 11,9 g | 0 g | 0,8 g |
| 100 g | 108 | 23,7 g | 0 g | 1,5 g |
| 120 g1 escalope | 130 | 28,4 g | 0 g | 1,8 g |
| 200 g | 216 | 47,4 g | 0 g | 3 g |
À retenir
- 23e sur 42 en protéinesparmi les viandes et charcuteries de nos fiches, et 41e en calories.
- 85 g pour 20 g de protéinesla quantité d’un repas pour un apport utile à tes muscles.
- 100 kcal = 93 gpour comparer avec d’autres aliments.
- Cru ou cuit ?Voir la fiche escalope de dinde cuite : pèse toujours dans le même état que la valeur que tu notes.
Comparer avec des aliments proches
| Pour 100 g | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Escalope de dinde crue | 108 | 23,7 g | 0 g | 1,5 g |
| Blanc de poulet cru | 110 | 23,4 g | 0 g | 1,5 g |
| Blanc de poulet en tranches | 105 | 20,7 g | 1,4 g | 1,8 g |
| Jambon blanc | 113 | 21 g | 0,8 g | 2,8 g |
| Jambon blanc découenné dégraissé | 115 | 20,3 g | 0,1 g | 3,7 g |
| Bacon (filet) | 118 | 23,1 g | 0,7 g | 2,6 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de escalope de dinde crue ?
100 g de escalope de dinde crue apportent 108 kcal d’après la table Ciqual de l’Anses, soit 130 kcal pour 1 escalope (120 g).
Combien de protéines pour 100 g de escalope de dinde crue ?
23,7 g pour 100 g, et 28,4 g pour 1 escalope. C’est un aliment très riche en protéines : il en faut environ 85 g pour 20 g de protéines.
Escalope de dinde crue : combien de glucides et de lipides ?
Pour 100 g : 0 g de glucides et 1,5 g de lipides. Les lipides représentent 12 % de ses calories, les glucides 0 %.
Pour savoir combien en manger : calcul des calories, besoins en protéines.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, « Dinde, escalope crue » (code 36304). Réutilisé sous Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs arrondies ; portions et comparaisons calculées par Klyve.