Falafel : calories et macros pour 100 g
100 g de falafel apportent 252 kcal, 8,3 g de protéines, 18,7 g de glucides et 14,4 g de lipides. L’essentiel de ses calories vient des lipides (55 %). Une portion courante (4 falafels, 100 g) représente 252 kcal et 8,3 g de protéines.
Pour 100 g
252kcal
- Protéines
- 8,3 g
- 14 % des kcal
- Glucides
- 18,7 g
- 31 % des kcal
- Lipides
- 14,4 g
- 55 % des kcal
Selon la quantité
| Quantité | kcal | Prot. | Gluc. | Lip. |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 126 | 4,2 g | 9,4 g | 7,2 g |
| 100 g4 falafels | 252 | 8,3 g | 18,7 g | 14,4 g |
| 200 g | 504 | 16,6 g | 37,4 g | 28,8 g |
À retenir
- 12e sur 17 en protéinesparmi les légumineuses et soja de nos fiches, et 4e en calories.
- 240 g pour 20 g de protéinesla quantité d’un repas pour un apport utile à tes muscles.
- 100 kcal = 40 gpour comparer avec d’autres aliments.
Comparer avec des aliments proches
| Pour 100 g | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Falafel | 252 | 8,3 g | 18,7 g | 14,4 g |
| Houmous | 258 | 8,1 g | 9 g | 19,9 g |
| Lentilles sèches | 327 | 25,1 g | 44,5 g | 1,8 g |
| Tofu fumé | 164 | 14,9 g | 2,9 g | 9,5 g |
| Tempeh | 157 | 16,1 g | 7,9 g | 4,7 g |
| Pois chiches cuits | 148 | 8,3 g | 17,7 g | 3 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de falafel ?
100 g de falafel apportent 252 kcal d’après la table Ciqual de l’Anses, soit 252 kcal pour 4 falafels (100 g).
Combien de protéines pour 100 g de falafel ?
8,3 g pour 100 g, et 8,3 g pour 4 falafels. C’est un aliment modérément protéiné : il en faut environ 240 g pour 20 g de protéines.
Falafel : combien de glucides et de lipides ?
Pour 100 g : 18,7 g de glucides et 14,4 g de lipides. Les lipides représentent 55 % de ses calories, les glucides 31 %.
Pour savoir combien en manger : calcul des calories, besoins en protéines.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, « Falafel ou boulette de pois-chiche et/ou fève, vente à emporter » (code 25571). Réutilisé sous Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs arrondies ; portions et comparaisons calculées par Klyve.