Lentilles sèches : calories et macros pour 100 g
100 g de lentilles sèches apportent 327 kcal, 25,1 g de protéines, 44,5 g de glucides et 1,8 g de lipides. L’essentiel de ses calories vient des glucides (61 %). Une portion courante (1 portion crue, 70 g) représente 229 kcal et 17,6 g de protéines.
Pour 100 g
327kcal
- Protéines
- 25,1 g
- 34 % des kcal
- Glucides
- 44,5 g
- 61 % des kcal
- Lipides
- 1,8 g
- 5 % des kcal
Selon la quantité
| Quantité | kcal | Prot. | Gluc. | Lip. |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 164 | 12,6 g | 22,3 g | 0,9 g |
| 70 g1 portion crue | 229 | 17,6 g | 31,2 g | 1,3 g |
| 100 g | 327 | 25,1 g | 44,5 g | 1,8 g |
| 200 g | 654 | 50,2 g | 89 g | 3,6 g |
À retenir
- 2e sur 17 en protéinesparmi les légumineuses et soja de nos fiches, et 2e en calories.
- 80 g pour 20 g de protéinesla quantité d’un repas pour un apport utile à tes muscles.
- 100 kcal = 31 gpour comparer avec d’autres aliments.
Comparer avec des aliments proches
| Pour 100 g | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Lentilles sèches | 327 | 25,1 g | 44,5 g | 1,8 g |
| Houmous | 258 | 8,1 g | 9 g | 19,9 g |
| Falafel | 252 | 8,3 g | 18,7 g | 14,4 g |
| Graines de soja (edamame) | 441 | 36,5 g | 20,9 g | 19,9 g |
| Tofu fumé | 164 | 14,9 g | 2,9 g | 9,5 g |
| Tempeh | 157 | 16,1 g | 7,9 g | 4,7 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de lentilles sèches ?
100 g de lentilles sèches apportent 327 kcal d’après la table Ciqual de l’Anses, soit 229 kcal pour 1 portion crue (70 g).
Combien de protéines pour 100 g de lentilles sèches ?
25,1 g pour 100 g, et 17,6 g pour 1 portion crue. C’est un aliment très riche en protéines : il en faut environ 80 g pour 20 g de protéines.
Lentilles sèches : combien de glucides et de lipides ?
Pour 100 g : 44,5 g de glucides et 1,8 g de lipides. Les lipides représentent 5 % de ses calories, les glucides 61 %.
Pour savoir combien en manger : calcul des calories, besoins en protéines.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, « Lentille, sèche (aliment moyen) » (code 20359). Réutilisé sous Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs arrondies ; portions et comparaisons calculées par Klyve.