Graines de soja (edamame) : calories et macros pour 100 g
100 g de graines de soja (edamame) apportent 441 kcal, 36,5 g de protéines, 20,9 g de glucides et 19,9 g de lipides. L’essentiel de ses calories vient des lipides (44 %). Une portion courante (1 portion, 100 g) représente 441 kcal et 36,5 g de protéines.
Pour 100 g
441kcal
- Protéines
- 36,5 g
- 36 % des kcal
- Glucides
- 20,9 g
- 20 % des kcal
- Lipides
- 19,9 g
- 44 % des kcal
Selon la quantité
| Quantité | kcal | Prot. | Gluc. | Lip. |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 221 | 18,3 g | 10,5 g | 9,9 g |
| 100 g1 portion | 441 | 36,5 g | 20,9 g | 19,9 g |
| 200 g | 882 | 73 g | 41,8 g | 39,8 g |
À retenir
- 1er sur 17 en protéinesparmi les légumineuses et soja de nos fiches, et 1er en calories.
- 55 g pour 20 g de protéinesla quantité d’un repas pour un apport utile à tes muscles.
- 100 kcal = 23 gtrès dense en calories : la quantité compte.
Comparer avec des aliments proches
| Pour 100 g | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Graines de soja (edamame) | 441 | 36,5 g | 20,9 g | 19,9 g |
| Lentilles sèches | 327 | 25,1 g | 44,5 g | 1,8 g |
| Houmous | 258 | 8,1 g | 9 g | 19,9 g |
| Falafel | 252 | 8,3 g | 18,7 g | 14,4 g |
| Tofu fumé | 164 | 14,9 g | 2,9 g | 9,5 g |
| Tempeh | 157 | 16,1 g | 7,9 g | 4,7 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de graines de soja (edamame) ?
100 g de graines de soja (edamame) apportent 441 kcal d’après la table Ciqual de l’Anses, soit 441 kcal pour 1 portion (100 g).
Combien de protéines pour 100 g de graines de soja (edamame) ?
36,5 g pour 100 g, et 36,5 g pour 1 portion. C’est un aliment très riche en protéines : il en faut environ 55 g pour 20 g de protéines.
Graines de soja (edamame) : combien de glucides et de lipides ?
Pour 100 g : 20,9 g de glucides et 19,9 g de lipides. Les lipides représentent 44 % de ses calories, les glucides 20 %.
Pour savoir combien en manger : calcul des calories, besoins en protéines.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, « Soja, graine entière » (code 20901). Réutilisé sous Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs arrondies ; portions et comparaisons calculées par Klyve.