Mozzarella : calories et macros pour 100 g

100 g de mozzarella apportent 227 kcal, 16,5 g de protéines, 0,7 g de glucides et 17,7 g de lipides. L’essentiel de ses calories vient des lipides (70 %). Une portion courante (½ boule, 60 g) représente 136 kcal et 9,9 g de protéines.

Pour 100 g

227kcal

Protéines: 16,5 g; 29 % des kcal
Glucides: 0,7 g; 1 % des kcal
Lipides: 17,7 g; 70 % des kcal

Selon la quantité

Quantité	kcal	Prot.	Gluc.	Lip.
50 g	114	8,3 g	0,4 g	8,9 g
60 g½ boule	136	9,9 g	0,4 g	10,6 g
100 g	227	16,5 g	0,7 g	17,7 g
200 g	454	33 g	1,4 g	35,4 g

À retenir

14^e sur 16 en protéinesparmi les fromages de nos fiches, et 15^e en calories.
120 g pour 20 g de protéinesla quantité d’un repas pour un apport utile à tes muscles.
100 kcal = 44 gpour comparer avec d’autres aliments.

Comparer avec des aliments proches

Valeurs pour 100 g
Pour 100 g	kcal	Protéines	Glucides	Lipides
Mozzarella	227	16,5 g	0,7 g	17,7 g
Chèvre frais	194	12 g	2,5 g	15,2 g
Camembert	275	19,2 g	1,3 g	21,5 g
Feta	284	15,1 g	0,5 g	24,3 g
Bûche de chèvre	285	18,8 g	0 g	23,3 g
Reblochon	322	20,3 g	0 g	26,9 g

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Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de mozzarella ?

100 g de mozzarella apportent 227 kcal d’après la table Ciqual de l’Anses, soit 136 kcal pour ½ boule (60 g).

Combien de protéines pour 100 g de mozzarella ?

16,5 g pour 100 g, et 9,9 g pour ½ boule. C’est un aliment une bonne source de protéines : il en faut environ 120 g pour 20 g de protéines.

Mozzarella : combien de glucides et de lipides ?

Pour 100 g : 0,7 g de glucides et 17,7 g de lipides. Les lipides représentent 70 % de ses calories, les glucides 1 %.

Pour savoir combien en manger : calcul des calories, besoins en protéines.

Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, « Mozzarella au lait de vache » (code 19590). Réutilisé sous Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs arrondies ; portions et comparaisons calculées par Klyve.