Rosbif : calories et macros pour 100 g
100 g de rosbif apportent 126 kcal, 24,1 g de protéines, 0,3 g de glucides et 3,2 g de lipides. L’essentiel de ses calories vient des protéines (76 %). Une portion courante (2 tranches, 80 g) représente 101 kcal et 19,3 g de protéines.
Pour 100 g
126kcal
- Protéines
- 24,1 g
- 76 % des kcal
- Glucides
- 0,3 g
- 1 % des kcal
- Lipides
- 3,2 g
- 23 % des kcal
Selon la quantité
| Quantité | kcal | Prot. | Gluc. | Lip. |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 63 | 12,1 g | 0,2 g | 1,6 g |
| 80 g2 tranches | 101 | 19,3 g | 0,2 g | 2,6 g |
| 100 g | 126 | 24,1 g | 0,3 g | 3,2 g |
| 200 g | 252 | 48,2 g | 0,6 g | 6,4 g |
À retenir
- 20e sur 42 en protéinesparmi les viandes et charcuteries de nos fiches, et 35e en calories.
- 85 g pour 20 g de protéinesla quantité d’un repas pour un apport utile à tes muscles.
- 100 kcal = 79 gpour comparer avec d’autres aliments.
Comparer avec des aliments proches
| Pour 100 g | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Rosbif | 126 | 24,1 g | 0,3 g | 3,2 g |
| Escalope de dinde cuite | 124 | 28,5 g | 0 g | 1,1 g |
| Steak de bœuf grillé | 128 | 27,6 g | 0 g | 2 g |
| Steak haché 5 % cru | 130 | 21,9 g | 0,3 g | 4,6 g |
| Bacon (filet) | 118 | 23,1 g | 0,7 g | 2,6 g |
| Jambon blanc découenné dégraissé | 115 | 20,3 g | 0,1 g | 3,7 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de rosbif ?
100 g de rosbif apportent 126 kcal d’après la table Ciqual de l’Anses, soit 101 kcal pour 2 tranches (80 g).
Combien de protéines pour 100 g de rosbif ?
24,1 g pour 100 g, et 19,3 g pour 2 tranches. C’est un aliment très riche en protéines : il en faut environ 85 g pour 20 g de protéines.
Rosbif : combien de glucides et de lipides ?
Pour 100 g : 0,3 g de glucides et 3,2 g de lipides. Les lipides représentent 23 % de ses calories, les glucides 1 %.
Pour savoir combien en manger : calcul des calories, besoins en protéines.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, « Boeuf, rosbif rôti/cuit au four » (code 6210). Réutilisé sous Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs arrondies ; portions et comparaisons calculées par Klyve.