Blanc de poulet cuit : calories et macros pour 100 g
100 g de blanc de poulet cuit apportent 141 kcal, 30,1 g de protéines, 0 g de glucides et 2 g de lipides. L’essentiel de ses calories vient des protéines (87 %). Une portion courante (1 filet, 150 g) représente 212 kcal et 45,2 g de protéines.
Pour 100 g
141kcal
- Protéines
- 30,1 g
- 87 % des kcal
- Glucides
- 0 g
- 0 % des kcal
- Lipides
- 2 g
- 13 % des kcal
Selon la quantité
| Quantité | kcal | Prot. | Gluc. | Lip. |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 71 | 15,1 g | 0 g | 1 g |
| 100 g | 141 | 30,1 g | 0 g | 2 g |
| 150 g1 filet | 212 | 45,2 g | 0 g | 3 g |
| 200 g | 282 | 60,2 g | 0 g | 4 g |
À retenir
- 4e sur 42 en protéinesparmi les viandes et charcuteries de nos fiches, et 30e en calories.
- 65 g pour 20 g de protéinesla quantité d’un repas pour un apport utile à tes muscles.
- 100 kcal = 71 gpour comparer avec d’autres aliments.
- Cru ou cuit ?Voir la fiche blanc de poulet cru : pèse toujours dans le même état que la valeur que tu notes.
Comparer avec des aliments proches
| Pour 100 g | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Blanc de poulet cuit | 141 | 30,1 g | 0 g | 2 g |
| Foie de veau cuit | 140 | 19 g | 9,2 g | 3 g |
| Rumsteck grillé | 138 | 29 g | 0 g | 2,1 g |
| Escalope de veau cuite | 147 | 31 g | 0 g | 2,5 g |
| Steak haché 5 % cru | 130 | 21,9 g | 0,3 g | 4,6 g |
| Steak de bœuf grillé | 128 | 27,6 g | 0 g | 2 g |
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de blanc de poulet cuit ?
100 g de blanc de poulet cuit apportent 141 kcal d’après la table Ciqual de l’Anses, soit 212 kcal pour 1 filet (150 g).
Combien de protéines pour 100 g de blanc de poulet cuit ?
30,1 g pour 100 g, et 45,2 g pour 1 filet. C’est un aliment très riche en protéines : il en faut environ 65 g pour 20 g de protéines.
Blanc de poulet cuit : combien de glucides et de lipides ?
Pour 100 g : 0 g de glucides et 2 g de lipides. Les lipides représentent 13 % de ses calories, les glucides 0 %.
Pour savoir combien en manger : calcul des calories, besoins en protéines.
Source : Anses, table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, « Poulet, filet sans peau grillé/poêlé » (code 36018). Réutilisé sous Licence Ouverte Etalab 2.0. Valeurs arrondies ; portions et comparaisons calculées par Klyve.